yulig's blog

昨日放鬆一天，去吃了田樂漢堡，真的是非常美的一棟老屋改建。

整間店的感覺從空間到食材都充滿了態度。隱身於巷弄間，第一道門是窗，真正的門要走到底再回頭轉入。然後二樓原本的陽台封起了玻璃，陽台的厚度恰似轉換成櫥窗。見門不是門見，陽台也非陽台。很多空間的翻新使用都非常有意思。庭園與廁所的分隔用的是輕隔間，覺得最漂亮的動作就是二樓樓板和這牆的卡接，變成懸挑意味，讓庭園的樹就直上貫串二樓。坐在戶外區別有風味，不小心畫起了平面圖，細看那一個個高程如何定義空間。我的座位是牆和樓梯夾起的八號桌邊架，用木板架高了三階區隔，我身後的鐵欄杆卻曖昧的接平樓梯梯間。很多動作都非常有意思!

食物也非常講究，尤其是食器和配色。甜點的器皿水平圈紋向內，好抓取，內側則留下黑糖水襯出條紋厚度，然後湯匙長度和杯皿的比例真精準，就像為彼此而生。我點的是荔枝紅茶，荔枝味甜於紅茶卻隱於甜點，層次也很精準。這家店的東西不張揚，但很多精準藏在細節裡。真的覺得收穫良多~

幾天前看見一則評論。如果你待在工作室整天，卻沒有出去見世界，怎麼可能不被掏空。昨日感受到的東西就是一種再次充滿吧!臨走前好像在草悟道遇見了炯昇老師，果然人如生活，砥礪自己學習放鬆的可貴。