yulig's blog

端午來去了一趟高雄。

用餐及沐浴等日常的生活步驟，僅僅是換了地點，就能夠拉出一種非日常的距離感。

只屬於自己可以操控的時間和空間，沒有人來打亂你的旅途計畫。

大學以前二十年在台南，之後待了台北四年，台中三年半年，宜蘭五年，歷經三個城市的生活洗禮。很多人疑問，以為我在宜蘭待了五年，已經非常習慣這裡的生活。就算如此，對於要深入認識一個城市，總覺得三年時間也不一定足夠。

對於宜蘭特別有感，初來乍到在事務所實習了兩個月。回家後心頭縈繞著這裡的水田美景，心心念念的相隔一年多又回到這裡。開頭一兩年才發現夏季是宜蘭最好的時節，冬季潮濕陰暗的雨季才是恆常。雖然氣候惡劣，已習慣乾爽氣候的我不太適應；但對於這個城市好山好水的豐富自然資源，還是能抵銷生活不便之處。覺得能在上班路上，看見深藍色悠遠的連貫山脈確實是一種難得的幸褔。

最近在看架上的小說_天橋上的魔術師

真的是非常喜歡吳明益的某幾段文字

擁有某種賈奎斯百年孤寂的魔幻感

一個抽屜在不打開時比打開時的日夢更繁衍

他的鎖頭睜睜的扭動著

即將展現的事物躁動不安的想掙脫出來

     最近買了個小盤子來盛食物，也因此睽違已久的用手來吃壽司。邊吃邊發覺壽司與手的關係，簡直就是互相打造而成。三隻以上的手指緊抓，才能夠完全掌握一個花壽司不掉屑。光是一個食器的差別，使得吃的經驗提升了。現代人有些視為野蠻的吃法，卻能夠感受到米飯的溼度、鬆緊等等，僅僅因為雙手而增加了觸覺思考。當下我才意識到，原來食物不只是視覺和味覺而已，還能夠藉由觸覺感受到更深的層次。換句話來說，如果有食物能讓你體驗到觸覺，說不定是有設計過的食物喔?

     又聯想到買水果的經驗，為了比較好壞或甜度，總會在西瓜上敲阿敲的，去摸哈密瓜的瓜紋，甚至用手掂掂看比重如何。買水果的過程用盡了腦袋與感官體驗，一邊計算一邊還要記憶。缺少了這樣經驗的截切水果，不如說就是死了，我感覺不到他的呼吸腐爛，在品嘗的時候也只剩下味覺而已。你可以用料理的過程感受到辛苦，想起這顆水果是如何被清洗，還要挖仔，也許被汁液噴給滿頭。辛苦處理完，居然還酸爆之類的。截切水果這一切都沒有，所有的過程都被簡化，更糟糕的是追求統一性的味覺判斷。我想，設計者如果能注意到這每個細節，就有機會更追本溯源的思考，不只是看見食物的本體。